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Chef cuisinier (Restaurant d'entreprise) à Casablanca

Profil demandé

Vous disposez d’une expérience professionnelle réussie en tant que cuisinier et manager dans la restauration traditionnelle.

Vos compétences managériales, votre créativité et votre sens du client seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission.

Vous voulez rejoindre une nouvelle enseigne qui valorise la qualité des produits, des services et la proximité.

Poste à pourvoir en CDI/ Temps-plein.

Mission

En charge de la restauration, vos principales missions seront les suivantes :

  • Participation à l’élaboration des cartes et menus avec des produits locaux et de saison,
  • Mise au point des recettes culinaires tout en attachant une grande importance à l’esthétique des plats,
  • Prise en considération des attentes et besoins des clients, renseignements sur les tendances actuelles,
  • Mise en œuvre, supervision et contrôle de la qualité de la production culinaire.

Vous élaborez puis pilotez votre budget et gérez les coûts et les stocks de produits.

Enfin, vous accordez une attention particulière au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions peuvent être amenées à évoluer.


Raffinity

Qui sommes nous

Digne héritière d’une tradition qui remonte au début du siècle passé, Rafinity est la maison des beaux bijoux et de la passion du travail à la perfection. Grâce à son savoir-faire, Rafinity a su créer son style : des modèles aux lignes épurées qui reflètent un cachet personnel et original.

L’exigence de qualité et le talent de nos créateurs nous donnent cette capacité à créer de véritables œuvres d’art tout en respectant notre culture, notre histoire et notre civilisation. Parce qu’il est reflet d’un art et d’une époque, un bijou s’inscrit dans le temps. Au-delà des effets de mode, Rafinity œuvre pour que le bijou, de par la pureté des lignes et l’harmonie des formes et des volumes, constitue une sorte de prolongement du corps.

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Résumé de l'offre

Fonction :
Hôtellerie / Restauration

Type de contrat : CDI

Expérience :
De 10 à 20 ans

Formation :
AUTRE

Salaire :
-

Lieu :
Casablanca

Date de publication :


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