Maître d’Hôtel (Ville balnéaire) à Autres

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Profil demandé

Diplômé d’une école de tourisme, vous êtes expert en cuisine marocaine. Vous justifiez d’une expérience de plus de 5 ans dans le domaine de la restauration, et le service haut de gamme. La maîtrise de la langue espagnole est souhaitable.

Rigoureux, dynamique, et autonome. Vous êtes orienté service client.

Missions du poste

Vous supervisez le déroulement du service et organisez la répartition des activités entre le personnel. Vous dirigez les chefs de rang, les commis et les garçons. Vous assurez la coordination avec la cuisine. Vous effectuez la finition, le découpage et la présentation de certains plats. Enfin, vous participez à l’élaboration des menus et des cartes.

Résumé de l'offre

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